コムタン風牛薄切り肉のミルクスープ

ダシダがあれば、お鍋1つで、簡単にコムタン風スープができますこのレシピの生い立ち実家の畑の採れたてネギがあったので

1. 牛薄切り肉 100g
2. ネギ 1本
3. 生姜 1片
4. ニンニク 1片
5. 水 500cc
6. ダシダ(牛肉味) 小さじ2
7. 牛乳 50cc

1. 1

   牛薄切り肉は一口大に、ネギは斜め切り、生姜は薄切り、ニンニクは潰しておく

2. 2

   鍋に水とダシダ、生姜、ニンニクを入れて火にかけ、沸騰したら、牛肉とネギを入れて蓋をして10分煮込む

3. 3

   牛乳を入れて混ぜたらできあがり

コツ・ポイント牛肉を入れた後の灰汁は取り除いてください