じんわりからだにきくねー！
このレシピの生い立ち
年取ったらこんなのを食べんといかんのだ。ょ
材料
- テール 2〜4個
- 葱 2本
- ニンニク 2片
- 生姜 1片
- 塩胡椒 適宜
- 干し椎茸 4枚
- キムチ 好きなだけ
作り方
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1
尻尾は美味しいよ。
尻尾は美味しいねー。 -
2
まずは尻尾を一度茹でこぼします。
狙いは余計な脂を落とすため。 -
3
はいはいこんな感じ。
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4
そしたら葱とかニンニクとか生姜とか胡椒とかローリエとかと一緒に圧力団体に。
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5
圧力かけらながらシュワシュワと1時間程。お肉をほぐして干し椎茸を加えて一晩寝かせてみた。おおまかにここで塩胡椒！
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6
さぁさぁ食べる前にキムチとかぶっ込んで塩味を調えてね。
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7
じんわり美味い！
コツ・ポイント
シンプルにしてみた。
