こんがり焼けた切り餅と熱々のゆで小豆に冷たいアイスクリームがとろーり美味しい♪
コタツに入りながら食べたいフルーツ善哉！
このレシピの生い立ち
善哉を作ろうと思ったら、子供達がフルーツポンチが食べたいと言い出してフルーツ善哉を作ってみたら大好評だったのでレシピ化しました。
熱々とろーりがたまりません！
材料
- ゆで小豆缶 1缶(165g)
- 塩 ひとつまみ
- フルーツ缶 1缶(固形量110g)
- 切り餅 2個
- アイスクリーム 2すくい
作り方
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1
【下準備】
◎ゆであずき缶を耐熱容器に移し、塩を加えてふんわりラップをかけたらレンジ500w1分半程度加熱する。 -
2
◎フルーツ缶のフルーツを水切りしておく。
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3
2〜3cm程度に角切りした切り餅をトースターで焼き色がつくまで加熱する。
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4
お好きな器に【下準備】したゆであずきを注ぎ、フルーツをのせる。
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5
焼けた切り餅、アイスクリームをのせる。
アイスクリームを溶かしながら食べると◎
コツ・ポイント
☆アイスクリームのかわりにホイップクリームでも美味しいです。
