コスパ最高めちゃウマシャケのちらし寿司

ケーキの型で可愛くデコるちらし寿司♪
このレシピの生い立ち
コストを抑えたちらし寿司が作りたかったので考えました。シラスやきゅうりなどにしても美味しいと思います。

材料

  1. 人参 半分
  2. 絹さや 10本
  3. 桜デンプン 大さじ3
  4. お米 2合
  5. すし酢 大さじ4
  6. シャケ 1匹　切り身
  7. 卵 1個
  8. 片栗粉+水 小さじ1+小さじ1

作り方

  1. 1

    米を炊く

    炊けたらすし酢を入れる。三等分し1つに桜デンプンを入れて混ぜる。

  2. 2

    卵に片栗粉+水を解いたのを入れプライパンで焼く。薄く焼けたら千切りにする。

  3. 3

    人参を千切りにし茹でる。絹さやを茹でる。

    茹でたら取り出し冷ましておく。千切りにする。

  4. 4

    シャケを焼く。焼けたらほぐしておく。

  5. 5

    ケーキの型にラップをしてすし飯を詰めていく。詰め終われば型から抜く。

  6. 6

    卵　絹さや　人参　シャケの順番で盛り付ける。出来上がり♪

コツ・ポイント

お刺身載せても美味しそう。

とにかく華やかなのに安くで作れます。

Tags:

お米 / すし酢 / シャケ / 人参 / 卵 / 桜デンプン / 片栗粉+水 / 絹さや

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