コストコPCMIXでサーターアンダギー

コストコのパンケーキミックスをつかったアレンジレシピ★
沖縄のお菓子サーターアンダギー作りました！
このレシピの生い立ち
大量のコストコパンケーキミックスを
消費しようと思い
考えました！

材料

  1. パンケーキミックス 150g
  2. 卵 1個
  3. サラダ油 おおさじ１
  4. 黒糖 ３０～５０ｇ
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに

    卵、黒糖、油を入れよくまぜる。

    • コストコPCMIXでサーターアンダギー作り方1写真
  2. 2

    パンケーキミックスを加えて

    まぜて、

    ピンボールくらいのおおきさを８個作る。

    • コストコPCMIXでサーターアンダギー作り方2写真
  3. 3

    １６０度くらいの低温の油の温度でゆっくり揚げる。

    • コストコPCMIXでサーターアンダギー作り方3写真
  4. 4

    割れ目ができたら成功！！

    • コストコPCMIXでサーターアンダギー作り方4写真
  5. 5

    揚げたてはふわふわです！

    少し冷ました方が外はカリっと中しっとり美味しいです！

    • コストコPCMIXでサーターアンダギー作り方5写真
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    コストコのパンケーキミックス

    • コストコPCMIXでサーターアンダギー作り方6写真

コツ・ポイント

低温の油で揚げることが大事！

黒糖なので焦げやすいので注意してね★

Tags:

サラダ油 / パンケーキミックス / 卵 / 揚げ油 / 黒糖

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