材料さえ入れれば、あとはグリルかフライパンにおまかせ調理！
角切りトマトを入れれば、リコピンもとれて美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
コストコで買った丸鶏。なかなか食べ切れませんね。
そこで、このレシピを紹介してみました♡
材料
- コストコの鶏肉 200グラム位
- トマト 半分
- エノキ 1袋
- しめじ 1パック
- マーガリンかバター 少々
- とろけるチーズ スライスなら半枚位
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
アルミホイルを包みやすいように、形を整える。
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2
食べやすい大きさに切った、鶏肉を入れる。
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3
適当な大きさに切ったきのこをホイルに入れ、マーガリンかバターをのせる。
キノコに、軽く塩コショウをする。 -
4
角切りトマトをのせる。
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5
ホイルを縦に閉じる。
続いて横もしっかり折り閉じる。 -
6
グリル強火で、10分〜12分焼く。
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7
今回は、シソの葉をかけましたが、無くてもいいと思います♡
またレモンも合いますよ。
コツ・ポイント
食材を入れて焼くだけです。
