コストコの乾燥マッシュポテトにお豆腐を入れると、ポテトの塩気が和らぎます。ヘルシー&ボリュームも満点♪お安くできます！
このレシピの生い立ち
大量に入っているコストコ乾燥マッシュポテト。張り切って購入しましたが、ちょっとからめ（汗）なんとかマイルドにしたいなぁと思い、いろいろ混ぜてみました。豆腐はヘルシーやし、味も良くなります。ウインナーのコクのある味も、よく合います(^_^)
材料
- コストコ乾燥マッシュポテト 90g（1/2袋）
- お湯 100〜130cc
- 絹ごし豆腐 150g
- タマネギ 1/2個
- ウインナー 100g（お好みの量）
- あらびきこしょう 適宜
- しょうゆ 少々
- 砂糖 小さじ1
- 衣（小麦粉、卵、パン粉） 適宜
- 揚げ油
作り方
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1
分量はいつも通り目分量です(⌒-⌒; )
味見をしながら、ご家庭の味にしていってください。 -
2
乾燥マッシュポテトにお湯をまぜ、水切りした絹ごし豆腐をそのまま投入。まぜまぜします。
豆腐の水分によってお湯を調整する。 -
3
タマネギ、ウインナーは粗みじん切りし、フライパンで、タマネギの色が変わるくらいにさっと炒める。
あらびきこしょうをふる。 -
4
マッシュポテトとタマネギ、ウインナーを混ぜて、砂糖、しょうゆを加える。
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5
形を整え、衣をつける。
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6
油で揚げます。
衣がいい色になったらできあがり(^_^)
コツ・ポイント
豆腐は水切りをしておきます。水分が多めだと思ったら、お湯の量で調節してください。
具材はいろいろ試してみてください(^_^)
具材はいろいろ試してみてください(^_^)
