コストコチキンで簡単よだれ鷄

コストコでお馴染みの鷄丸ごとローストを使って【よだれ鷄】を手軽に作っちゃおう♪このレシピの生い立ちコストコの鷄の丸焼きは量が多いのでアレンジをして色々と楽しく食べたら幸せ度が上がるので(^O^)

1. コストコローストチキン お好みの量
2. （よだれ鷄たれ）
3. 実山椒 小さじ１
4. すりゴマ 大さじ1
5. おろしにんにく 小さじ2
6. おろし生姜 小さじ2
7. 黒酢 大さじ2
8. 醤油 大さじ1.5
9. 味噌 大さじ0.5
10. ごま油 大さじ1.5
11. 砂糖 大さじ1
12. ラー油 お好み
13. ナッツ お好み
14. もやし お好み
15. きゅうり お好み
16. パクチー お好み

1. 1

   【よだれ鷄たれ作り】実山椒はフライパンで軽く炒ってからジップロック等の袋に入れて麺棒で叩いて荒めに砕く

2. 2

   ラー油以外の全てのたれ材料を鍋に入れて火にかけ沸騰をさせる。よーく馴染ませたら、タレ容器に移して冷ます。簡単♪
3. 3

   【他の材料を用意】ナッツをジップロックに入れて叩いて荒めにくだいておく。もやしは軽く茹で、胡瓜は細切りにする。
4. 4

   コストコローストチキンを手で盛り付ける分を細かく割いていき、パクチーは葉っぱをわけておく。茎は炒め物に♪
5. 5

   【盛り付け】茹でたもやし、胡瓜を皿に盛り付け、その上にチキンをのせる。タレを上からかけてナッツを散らす。
6. 6

   お好みでパクチーをのせて、ラー油を回しかけて完成！

7. 7

   【こーじーライフ】としてYouTubeでカナダライフの動画をコツコツ作成しているので応援よろしくお願いします(^O^)

コツ・ポイント・タレは火入れをして味を馴染ませよう！・野菜とナッツの食感と合わせると最高です(^O^)