コストコのスモークカルボナーラ。買ってきた日はそのまま食べて、次の日はサラダにして食べます。
このレシピの生い立ち
コストコのスモークカルボナーラ１日目はそのまま美味しく食べ、２日目は少し飽きがくるのでサラダ風にして朝食の1品にしてみました。
材料
- コストコスモークカルボナーラ 適量
- グリーンレタス 2/1束
- 玉葱 2/1
- ブロッコリー 適量
- れんこん 適量
- ミニトマト 4個
- クルトン 適量
- 胡麻ドレッシング 大さじ2〜3
作り方
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1
れんこん…薄く切り素焼きしておく。
ブロッコリー…小房に切り600wのレンジで2分チンする。 -
2
グリーンレタス…一口大にちぎり水に放して洗う。
ミニトマト…水洗い。
玉葱…スライサーで輪切りにする。 -
3
スモークカルボナーラをレンジでチンシテあたため、胡麻ドレッシングをまわしかける。
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4
大きめの器に1~3とクルトン(ミニトマト以外)の材料をいれざっくりと大きく混ぜ合わせる。
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5
器に盛りミニトマトを置いてできあがり。
コツ・ポイント
コストコのスモークカルボナーラの味がしっかりとしているのでドレッシングは少な目で大丈夫です。気になる場合はテーブルでそれぞれ調整してください。
