コストコサーモンとアボカドのグラタン

疲労回復にいいアボカドとサーモンのグラタンを我が家にあったものだけで作りました。特別な材料は使ってません。このレシピの生い立ちコストコサーモンの新しい料理を考えていたらTVでアボカドとのグラタンが紹介されていたので、相葉マナブでハマってるコーングラタンとのアレンジを考えました。

1. マカロニ 60g
2. 『コーンソース』
3. コーンペースト 150g
4. コーン 60〜80g
5. 牛乳 100cc
6. 塩、胡椒 しっかり目
7. 粗挽き胡椒 適宜
8. オリーブ油 小さじ1
9. 玉ねぎスライス 大玉1/4
10. コストコサーモン 160g
11. クリームチーズ15gブロック 2個
12. アボカド 1個
13. とろけるチーズ 100g

1. 1

   マカロニを茹でる。1人分30グラム（写真は2人分）
2. 2

   コーンクリームソースを作る。（レシピNo.6865530）
3. 3

   器にバター10g又はオリーブ油を塗る
4. 4

   マカロニを入れる
5. 5

   玉ねぎスライスを入れる今回は大玉の1／4個分が2人分
6. 6

   コストコサーモンをスライスかぶつ切りにして乗せて、有ればクリームチーズをのせる
7. 7

   アボカドスライスをのせる（1人半分）
8. 8

   コーンソースを掛ける
9. 9

   とろけるチーズ50グラムを掛ける
10. 10

    オーブントースターで1,200Ｗで10分焼く
11. 11

    出来上がり
12. 12

    最後に粗挽き胡椒を振ってもいい

コツ・ポイントメイン料理としての分量です。副菜などにする時は多分4人分にはなります。