行楽シーズンにもってこい！コストコのプルコギ好き♪のり巻きです♡ぜひお弁当に作ってみてくださいね♪このレシピの生い立ちコストコのプルコギ好きが、のり巻きにして食べたい子供達のために作りました♡友達に作り方教えてほしいと言われたのでアップしま〜す♡ぜひ作ってね♪♪
- ■ご飯 1,5合
- ★ごま油 小さじ２
- ★塩 小さじ１
- ★レモン汁 小さじ２
- ★白ゴマ 大さじ１
- 具材
- ほうれん草 ２分の１束
- 卵 ２個
- コストコプルコギ ２５０g
- たくわん ５cm
- ごま油 適量
- 塩 適量
- 海苔 ２枚
作り方
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1
具のほうれん草は茹でて水にさらし、水気を切ったら、ごま油少々と塩ひとつまみをあえておく。
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2
プルコギは少々の油をフライパンに入れて、中火強で炒める。
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3
卵は割り溶き、さとう小１、塩ひとつまみを入れて混ぜ、厚焼き卵を作る。
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4
ごはんは温かいうちに★印のごま油、塩、白ごま、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
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5
たくわんは細切りにしておく。厚焼き卵も細長く切っておく。
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6
巻きすの上にのりをしいて、４のごはんを敷き詰める。手前は多めに、奥は１cmくらい残して敷く。
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7
具をのせる。ほうれん草、卵、肉、たくわんの順にのせる。少し積み上げるようにのせると巻きやすい。
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8
手前からギュッと締めるように巻いていく。
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9
形を整えるように締めて巻き、取り出して食べやすい大きさに切る。
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10
完成！入れ物はコストコパエリアの空き器です♪
コツ・ポイント巻く時は思い切って、ギュッと締めるようにまくときれいに出来ます。コストコのプルコギたんまりと入れて巻いちゃってくださいね！
