コストコのプルコギビーフで作るうまみたっぷりの簡単肉めしです。一味唐辛子がポイント。おにぎりにしても美味しい。
このレシピの生い立ち
プルコギビーフを焼くとたくさん肉汁がでます。ご飯にからめたら美味しいだろうなと思い作りました。一味唐辛子がポイント。この肉めしのおにぎりはそのままでも焼きおにぎりにしても美味しいですよ。
材料
- コストコのプルコギビーフ 150g
- 温かいご飯 (450〜500g)
- 胡麻油 大さじ1
- 一味唐辛子 少々
- 卵 一人1個
作り方
-
1
プルコギビーフを胡麻油で炒めます。
汁気が出て肉に完全に火が通るまで加熱してください。一味唐辛子を加えて混ぜ合わせます。 -
2
1に温かいご飯を加えて混ぜ合わせます。
-
3
半熟の目玉焼きを作り、皿に盛り付けた肉めしにトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
プルコギビーフは完全に火を通してください。
一味唐辛子の量はお好みで辛いのが苦手な方は一振り程度か全く省いてもいいかと。
ご飯は温かいほうがほぐれやすくてラクです。
一味唐辛子の量はお好みで辛いのが苦手な方は一振り程度か全く省いてもいいかと。
ご飯は温かいほうがほぐれやすくてラクです。
