ササっと作れてお腹も満足(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
丼にでもしようと思って買ってきたプルコギ…まさかのお米が無く( ；∀；)急遽焼うどんにしてみたら…美味しかったのでレシピにしてみました
材料
- 茹でうどん 3つ
- ニラ 1／2束
- コストコプルコギビーフ 300gくらい(お好みで)
- 酒 大さじ1
- ダシダ 山盛り小さじ1
- 塩コショウ お好みで
- プルコギの素又は焼肉のタレなど お好みで
- 炒りごま 適量
作り方
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1
ニラは食べやすい大きさに切る
プルコギのお肉も大きめなら食べやすく切る(ズボラな私はしません笑笑) -
2
フライパンでプルコギを炒める
火が通ったらうどんを入れる -
3
うどんの上に酒をかけ、ダシダもいれ、麺をほぐしながら炒める合わせる
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4
うどんにも火が通ったらニラを入れサッと炒める
味をみて足りない場合は塩コショウ、あればプルコギの素を入れ調整する -
5
今回はプルコギの素が無かったので甘口の焼肉のタレを少し入れました
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6
お皿に盛り付けて炒りごまをかけたら完成♡
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7
辛いのが好きな方、このシラチャー・チリソースをかけて食べるのオススメです
エスニックな調味料のコーナーで売ってます
コツ・ポイント
キャベツやもやしなど入れても美味しいと思います
プルコギの量や野菜の量で味つけの濃さを変えてください
ダシダで無くても鶏ガラスープの素や中華ダシなんかでも良いと思います
プルコギの量や野菜の量で味つけの濃さを変えてください
ダシダで無くても鶏ガラスープの素や中華ダシなんかでも良いと思います
