コストコのプルコギを使ったアレンジレシピ♡
このレシピの生い立ち
プルコギビーフを大量消費したくて考えました(^_^)
材料
- コストコのプルコギビーフ 100g
- じゃがいもM 2個
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
- ★水 200ml
- ★しょうゆ 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ2
作り方
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1
玉ねぎは薄く切る
じゃがいも、にんじんは四つ切り -
2
お鍋に適量の油を引き、玉ねぎをしんなりするまで炒める
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3
じゃがいも、にんじんを入れて全体的に油が行き届くように炒める
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4
プルコギビーフを入れて火が通るまで炒める
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5
★を入れ、中火で蓋をする
5分ほど煮込む -
6
蓋を開けて軽く水分を飛ばす
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7
じゃがいもとにんじんに竹串を刺して通れば完成♡
お好みで三つ葉などを添えてください(^_^)
コツ・ポイント
プルコギには味が付いているのでしょうゆの入れすぎ注意！
