コストコのプルコギを肉じゃがにアレンジ！旨味もコクもたっぷり、味しみしみです♡
材料
- コストコのプルコギ 250g
- じゃがいも 小5個（350g）
- 人参 1本（150g）
- 玉ねぎ 1個
- しらたき 1袋（150g）
- ◎水 100ml
- ◎醤油 大さじ3杯
- ◎酒 大さじ2杯
- ◎みりん 大さじ2杯
- 小ねぎ（小口切り） 少々
作り方
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1
コストコのロングセラー商品『プルコギ」を使用してます！
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2
ボウルに1・◎を加えてプルコギをほぐしておく
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3
じゃがいも・人参は皮を剥き食べやすい大きさに、玉ねぎはくし形切りに切り、しらたきは食べやすい長さに切って鍋に入れる
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4
3の上に2を広げながら汁ごと入れる
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5
フタをして加熱し、沸騰したら弱火にして10分加熱したら火を止め、しばらく放置しておく（画像は分りやすくフタを開けてます）
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6
器に盛り付け、ネギを散らしたら、出来上がり！
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7
『コストコのプルコギで！レンチンチャプチェ』（ レシピID : 18974455 ）
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8
『STAUBで！めんつゆ肉じゃが』（ レシピID : 19451790 ）
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9
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10
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コツ・ポイント
STAUBなどの保温性の高い鍋で作り、火を止めて放置しておくと、そのまま調理が進み、ほっくほくで味がしみしみになります！
