パーティーにもってこいのメニューです。
もちろんご家庭で、翌日のお弁当に入れてもグッド
^_−☆
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらったものをちょっとアレンジしました。
材料
- コストコのサーモン 約1kg
- マヨネーズ 1/2カップ
- ヨシダソース 1/4カップ
- おろしニンニク 小さじ2
- おろししょうが 小さじ2
- 白ごま 適量
作り方
-
1
マヨネーズからおろししょうがまでの材料をよく混ぜます。
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2
鉄板にベーキングシートを敷いてその上にサーモンをのせます。
(大きすぎる場合は切って、のせてください) -
3
サーモンの上に、①を広げ、その上に胡麻をふりかけます。
ラップをして冷蔵庫で2時間休ませます。 -
4
200度のオーブンで25〜30分焼きます。周りが焦げるのが気になるようであれば、アルミで覆います。
-
5
オーブンから出して15分ほど置いてから召し上がり下さい。
コツ・ポイント
サーモンの漬け時間は半日ぐらいでもいいです。
すっごく簡単です。
このタレはチキンや野菜にも合いますよ〜
すっごく簡単です。
このタレはチキンや野菜にも合いますよ〜
