コストコで見た豪華なシーフードチョレギサラダを参考にして作ってみました。あっという間にになくなりリピート間違いなしです！このレシピの生い立ちお家で作ると買うよりたくさん頂けると思い、家にある材料で作ってみました。家族に大好評！
- ロメインレタス 5枚枚
- 新玉ねぎ 1/2玉
- にんじん 1/4本
- 生わかめ 適量
- ☆小海老 10尾
- ☆オリーブオイル 適量
- ☆おろしニンニク 1/2片
- ☆酒 適量
- 韓国海苔 お好きなだけ
- ドレッシング
- ★ごま油 大さじ1
- ★酢 小さじ１
- ★しょうゆ 小さじ2
- ★すりごま 大さじ１
作り方
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1
ロメインレタスを50℃洗いする。食べやすい大きさにちぎる。
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2
50℃洗いとは野菜を50℃のお湯に２〜３分浸してそのあと冷水で冷やします。シャキシャキになります！
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3
たたききゅうりを作り適当な大きさに割り、冷やしておく。
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4
新玉ねぎをスライス。
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5
にんじんを細切り。
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6
生わかめを塩抜きをして，食べやすい大きさに切る。
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7
☆の材料の、小海老をオリーブオイルとニンニクと酒で蒸す。
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8
綺麗に盛り付け、韓国海苔（無ければ焼き海苔）をちぎり、ドレッシングをかけてよく混ぜて頂きます！
コツ・ポイント小海老はしっかり目のものを使うと，ボリュームアップします。ホタテ等も加えるとよいかも。野菜を早めに用意して、冷やしておくと更に美味しく頂けます。倍量で作ってもあっという間に無くなりました♡
