ほんのりニンニクが香って、和にも洋にもなる味です。
このレシピの生い立ち
COSTCOで買うきのこは大量で、冷凍して少しずつ使ってました。でもこうして煮ておくと、あっという間になくなります。
材料
- きのこ 好きなだけ
- オリーブオイル 大さじ３
- おろしニンニクチューブ ２センチ
- めんつゆ（４倍） 大さじ２
- 七味とうがらし お好み
作り方
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1
きのこを大きめにほぐします。包丁は使わずに手でさきます。
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2
オリーブオイルにニンニクを入れて、その上からきのこをどっさり入れて、火に掛けます。
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3
きのこが小さくなってきたら、めんつゆを回しかけ、混ぜます。
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4
最後に七味とうがらしをササッと振って出来上がりです。
コツ・ポイント
加熱すると小さくなるので、きのこは大きめにちぎるのがいいです。
