市販のココナッツドリンクより安い(笑
アイスはもちろん、ホットでお汁粉風もお勧め◎お好みでアレンジ下さい。
材料
- ココナッツミルク ５０ｃｃ
- 牛乳 ５０ｃｃ
- 漉し餡 ２５ｇ位
- 塩 ひとつまみもないほど
作り方
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1
塩以外の材料をよく混ぜて、塩を調節しながら加える。
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2
お汁粉風にする場合は、片栗粉小さじ１／２弱を加えて、弱火で加熱してとろみをつけて下さい。
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3
また、寒天0.5ｇ（付属のスプーン１／２杯)を加えて加熱し、冷やし固めると柔らかめのプリンになります。
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4
カルンさんが、パインとナタデココ入りの寒天にして下さいました。素敵なアレンジ有難うございます。
コツ・ポイント
餡の量はお好みで調節下さい。また塩加減で、感じる甘さが違ってきます。タピオカを入れてアレンジ下さっても。
