ココナッツミルクプリン

ボウルに薄力粉と、砂糖を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。

別のボウルに卵黄とココナッツミルクを入れ、混ぜ合わせておきます。

②のココナッツミルク液を①に少しずつ加え、そのつど混ぜ合わせます。

ラップをして、レンジで２分温めます。2分たったら、取り出してよく混ぜましょう。

再びレンジで１分半温めます。（２回目で結構固まります。）そして、混ぜます。

裏ごしをしながら、器に入れていきます。

冷蔵庫で冷やしたら完成！