ココナッツマカロンクッキー

むちゃかんたん
このレシピの生い立ち
カナダのレシピ通り作ると異常に甘いので自分好みの分量で作ってみた

材料

  1. ココナッツ 1と1/3カップ
  2. 砂糖 40〜50g好みで
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 卵白 2個分
  6. バニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    ココナッツに小麦粉と塩を混ぜておく

  2. 2

    卵の白身と砂糖を泡立て器で混ぜる。バニラエッセンスも入れて混ぜる

  3. 3

    2に1を入れてヘラでざっくり混ぜる

  4. 4

    3をスプーンでクッキングシートへ並べ

    オーブンへ160度で18分

コツ・ポイント

簡単なのでコツとか無し

お砂糖は好みで調節してください。

出来立て少し甘く感じますが、冷めると落ち着きます。

Tags:

ココナッツ / バニラエッセンス / 卵白 / 塩 / 小麦粉 / 砂糖

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