生地を作って、スプーンですくって、鉄板に落とすだけ♪焼き時間も短いし、簡単クッキー
このレシピの生い立ち
ココナッツファインを１kg買っちゃったから＾＾；
材料
- 小麦粉 ４００ｇ
- 卵M ２個
- 砂糖 ３００ｇ
- マーガリン ４００ｇ
- ココナッツファイン ２００ｇ
作り方
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1
常温のマーガリンに砂糖を入れてよく混ぜる。
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2
そこに卵を１つずつ入れてよく混ぜる。
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3
小麦粉とココナッツも入れて粉っぽさがなくなるまで、サックリ混ぜる。
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4
スプーンですくってなるべく平たく、間隔を空けて落としていく。
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5
うちは１７０℃で10分ぐらい焼きます。
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6
冷めると固くなるので、荒熱をとってからの方が扱いやすいです。
コツ・ポイント
すぐに焦げるので焼き過ぎ注意です。量が多いから半量で十分かも＾＾；
