ココナッツオイルとコンデンスミルクでサクサク!!ラスク！
ココナッツの香りとミルクのやさしい甘さが◎です！
このレシピの生い立ち
ココナッツのラスクが食べたかったので…。
ココナッツオイル×コンデンスミルクにココナッツロングをプラスしてみました。(・∀・)v
材料
- 食パン（8枚切り） 4枚
- ココナッツオイル（エクストラ ヴァージン） 大さじ3
- コンデンスミルク 大さじ3
- ココナッツロング 大さじ3～4
作り方
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1
食パン（ヤマザキ・ふんわり）12等分に切る。
120℃のオーブンで30分焼く。 -
2
ココナッツオイルは40～50℃位の湯で湯煎し溶かします。
ボールにココナッツオイルとコンデンスミルクを混ぜ合わせる。 -
3
工程2.のボールを一回り大きいボールに40～50℃の湯を入れ湯煎しながら混ぜ合わせ、1.のオーブンで焼いたパンを⇒
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4
加え混ぜ合わせる。
ココナッツロングも加え混ぜ合わせる。 -
5
130～140℃のオーブンで20～30分位焼く。
焼き上がったら冷ます。 -
6
★「ラスク」
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪
コツ・ポイント
寒いとすぐに白く固まってしまうココナッツオイル…湯煎しながら。
