ココナッツオイルのチョコチップクッキー

簡単に作れるドロップクッキーこのレシピの生い立ちココナッツオイルブームにのっかって

1. ホットケーキミックス 150g
2. 卵 1個
3. ココナッツオイル 60g
4. 砂糖 20g
5. チョコチップ 好きなだけ
6. レーズンなど好きなトッピング 好きなだけ

1. 1

   ボウルに卵を割りよく混ぜる。液体化したココナッツオイル、砂糖、HM、チョコチップの順に加え、都度よく混ぜる

2. 2

   天板にクッキングシートを敷き、スプーンを使って生地を好きな大きさに並べる。焼くと生地が横に広がるので間をあけて

3. 3

   余熱あり170度のオーブンで約15分焼いたら完成。今回はプレーン生地＋レーズン、チョコチップの2種類つくりました