ココットで作るクマさんチョコレートケーキ

卵白をボウルに入れて泡立てます。途中で砂糖を２回に分けて入れ、角が立つまで泡立てます。

１に卵黄を入れ混ぜ合わせます。そこにふるった薄力粉を入れ、ざっくり混ぜ合わせます。

耐熱容器にマーガリンと牛乳を入れ、レンジで１分半加熱したらココアを加え混ぜ合わせます。それを２に加えざっくり混ぜ合わせる

ココットにクッキングシートを敷いて３を流し入れます。１７０度のオーブンで３０分焼きます。

焼けたらココットから出してシートをはがし、粗熱が取れたら冷蔵庫で１時間ほど寝かします。

スポンジを切っていきます。上の丸くなった部分を切り取ります（その部分は使いません）そして半分に切ります。

クリームを作ります。生クリーム２００ccのうち５０ccだけ耐熱容器に入れレンジで４０秒加熱します。

７にチョコレートとココアを入れ、よく混ぜます。

生クリーム１５０ccに砂糖を入れ泡立てます。大さじ４ほどのクリームを取り出しておきます（白いクリームのまま）

９に８を入れて泡立てます。

半分に切った６のスポンジの片方にクリームを乗せ、スライスした黄桃を乗せて、もう片方のスポンジでサンドします。

クリームを全体に塗り、半分に切ったフィンガーチョコやクラッカーを周りに貼り付けます。

９の取り出しておいた白いクリームを乗せて、さくらんぼやクラッカーで耳をつけます。湯煎して溶かしたチョコで顔を書きます。

色んなバージョンが作れます

クラッカーはこういったものを使ってます。