ココットでノンフライミートコロッケ

ダイズラボの大豆のお肉ミンチを使って更にヘルシーに！カボチャでコロッケ風にしてみました
このレシピの生い立ち
ダイズラボが当選！ヘルシーなものを作ろうと思って！

材料

  1. カボチャ 1/4
  2. ねぎ 1本
  3. ダイズラボ ミンチ 1袋
  4. 塩胡椒 少々
  5. パン粉 適量
  6. (あれば)ココナッツオイル 適量

作り方

  1. 1

    カボチャは適当に小さく、ねぎは輪切りにして鍋に

    ねぎの青いところも入れちゃいます。青臭いのが嫌な方は入れないで！

    • ココットでノンフライ&ミートコロッケ作り方1写真
  2. 2

    鍋の上で肉ミンチのスープ切り。ザルにあけます

    ヒタヒタになるように水を入れ、塩胡椒をしてグツグツ煮込む

    • ココットでノンフライ&ミートコロッケ作り方2写真
  3. 3

    肉ミンチは水をしっかり切って食感アップ！

    カボチャをさわったらぐちゃっとなるまで煮たら火を止めて肉ミンチを入れます

    • ココットでノンフライ&ミートコロッケ作り方3写真
  4. 4

    よーくまぜまぜしたらココットへ

    • ココットでノンフライ&ミートコロッケ作り方4写真
  5. 5

    パン粉をのせて、色がつくまでグリルで焼く。

    ココナッツオイルをかけて焼いてもおいしいです！

    • ココットでノンフライ&ミートコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

適当でOK！切り方も、形成もないので楽チン♪

パン粉は国産無添加を利用！歯応えがよくておいしい！

Tags:

(あれば)ココナッツオイル / ねぎ / カボチャ / ダイズラボ ミンチ / パン粉 / 塩胡椒

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