中がフワッフワ♪
材料
- 薄力粉 75g
- バター 60g
- 砂糖（黒糖でもOK） 50g
- 卵 1コ
- ベーキングパウダー 小さじ1/6
- ココア 中さじ２くらい
- バニラエッセンス 少々
- ラム酒（あれば） 大さじ1/2
作り方
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1
粉類を全て篩い合わせておく。
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2
バターをボールにいれ色が変わるくらいまで混ぜる！→砂糖を少しずつ加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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3
卵を②に入れてよくかき混ぜる。
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4
粉類をいれベラでさっくりとよく混ぜる。
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5
カップに生地を流しいれ、170～180℃のオーブンで18分焼く。
コツ・ポイント
ココアや砂糖の分量はお好みでやると良い！！
甘さ控えめな人は、砂糖少しでハチミツとかオリゴ糖とかで代用とか・・
甘さ控えめな人は、砂糖少しでハチミツとかオリゴ糖とかで代用とか・・
