スライスアーモンドの消費のために
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーは記事を冷凍しておけば、いつでも焼いて食べれるので便利ですよ。
材料
- バター 100g
- 粉糖 75g
- 卵黄 1個分
- 小麦粉 150g
- ココア 15g
- アーモンド 1カップ
- チョコチップ お好みで
作り方
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1
バターを室温に戻し、空気をたっぷり含ませる。
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2
粉糖を入れしっかり混ぜ合わせる。
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3
卵黄をいれ、ホイッパーで空気をふきませる。
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4
小麦とココアをふるいながら入れて混ぜ合わせる。
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5
棒状に整えて、冷凍庫へ
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6
3ミリにスライスして、並べて焼く。
コツ・ポイント
バターをしっかり柔らかくして、砂糖を入れる。
その後もしっかりホイッパーで混ぜること。
その後もしっかりホイッパーで混ぜること。
