紙コップで簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
ケーキ型で焼こうかマフィン型で焼こうか迷ったけど、片づけとかめんどくさくて紙コップにしました。
材料
- ★小麦粉 120g
- ★ベーキングパウダー 5g
- ★ココア 30g
- ★アーモンドプードル 30g
- 砂糖 60g
- 卵（L) 2個
- バター 30g
- バナナ 1本
- ハチミツ 30g
作り方
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1
ボールに★を全部入れて泡だて器でジャカジャカまぜておく。（ふるいの代わり）
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2
バナナをビニール袋に入れてつぶしてハチミツをいれておく。
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3
バターをレンジでチンしてとかしておく。
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4
オーブンを170度で余熱する。20分焼く予定。
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5
ボールに卵を割りほぐし、砂糖を３回にわけてフワフワに泡立てる。
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6
２のバナナとハチミツを入れて混ぜる。
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7
１の粉類を入れて、さっくり混ぜる。
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8
3のバターをヘラをつたって回しいれ、練らないように混ぜる。
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9
紙コップに75g~80g（紙コップの重さ含む）入れて焼く。
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10
紙コップは205mlを使用しました。（1個約4ｇ）
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11
食べきれない場合は紙コップのまま冷凍、食べるときにレンジで温めて食べる。
コツ・ポイント
特にありませんが、粉類を入れたら混ぜすぎないこと。
