美味しい！と子どもたちにも大好評でした。
肉、魚介もたっぷり、こく旨です。
このレシピの生い立ち
家にあるお野菜を美味しく食べたくて。
材料
- 豚バラ肉 約200g
- シーフードミックス 約200g
- 白菜 1/6個
- 人参（小さめ） 1本
- ねぎ 1本
- しめじ 1/2袋
- 【調味料】
- 醤油 小さじ2
- 中華スープの素 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- オイスターソース 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 【その他】
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
白菜はざく切り、ねぎは斜め薄切り、しめじは小房にほぐす。人参はいちょう切りにし、耐熱皿に入れラップをし3分程加熱する。
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2
一口大に切った豚バラを炒め色が変わったらシーフードミックスも加えて炒める。火が通ったら一旦お皿にあげる。
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3
2のフライパンを軽く拭き、ごま油を熱し、1の野菜を炒める。
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4
3の野菜がしんなりしたら、2の豚バラとシーフードをフライパンに加え、調味料を加えて炒め合わせて完成！
コツ・ポイント
水溶き片栗粉で最後とろみをつけても美味しいです。
野菜は玉ねぎ、ピーマンなどなんでも美味しいです！
野菜は玉ねぎ、ピーマンなどなんでも美味しいです！
