ポン酢で簡単ソース作り✿コレが以外と✿いけちゃいま～す(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
簡単！ポン酢ベースのソースが以外にマッチ（＾∇＾）
材料
- 真鯛 1切れ
- 塩コショウ 少々
- ガーリックパウダー 少々
- サラダ油 少々
- 酒 大2
- ソース
- ポン酢 大1
- 酒 大1
- ミリン 大1
作り方
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1
真鯛の両面に塩コショウと、ガーリックパウダーを振る（タップリめにね☆）フライパンにサラダ油を引き火にかけます。
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2
真鯛を皮目から入れ強火でしっかり焼き目をつける。裏返して身のほうにも焼き色をつけたら酒をふり入れ蓋をして蒸し焼きにする。
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3
少し火を弱めて5分ほど蒸し焼きにしたら鯛を皿に取り出す。鯛を焼いていたフライパンにソースの材料を入れ中火で軽く煮詰める。
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4
③の鯛にソースをかけたら完成です☆
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5
色々ソースを作りましたが・・・コレが一番合いました（＾‐＾）
コツ・ポイント
ガーリックパウダーでコクと風味が良くなりました！ポン酢ソースはあっさりしすぎず不思議にコクのあるソースになってます(＾O＾ゞ
