コク旨ポークソテー

シンプルな材料で、コク旨美味しいポークソテー♡簡単でご飯が進みます！このレシピの生い立ちあらびき塩コショウを使って、こくのあるポークソテーを作ってみたかった。

1. 豚ロース厚切り肉 １枚
2. あらびき塩コショウ 適量
3. バター 10ｇ
4. 醤油 小さじ1

1. 1

   豚ロース肉は、包丁の背で両面叩いて伸ばす。そして塩コショウを両面にしっかり味付けします。

2. 2

   バターをﾌﾗｲﾊﾟﾝで熱し、豚肉を焼きます。片面焼いたらひっくり返してアルミホイルして中の弱火で、５分ほど蒸し焼き。

3. 3

   アルミホイルをはずして、ひっくり返して醤油を回しかけて絡めるように焼いて完成です。

4. 4

   お好みで、食べやすい大きさに切り分けて、盛り付けて下さい。

コツ・ポイントあらびき塩コショウが、スパイシーです！アルミホイルで中までしっかり火を通します。