コクうまポテトのミートソースグラタン

なめらかなマッシュポテトと、濃厚野菜ジュースならではのコクのあるミートソースが絡み合う♪やさしい味わいで子どもにも人気！

1. じゃがいも 3個
2. 牛乳 100ml
3. 塩、こしょう 各少々
4. ピザ用チーズ 大さじ6
5. パセリ（みじん切り） 適宜
6. 【ミートソース】
7. キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 100ml
8. 合いびき肉 100g
9. 玉ねぎ 1/4個
10. にんにく 1/4片
11. コンソメスープの素 小さじ1/2
12. 塩、こしょう 各少々
13. オイスターソース 小さじ1/2
14. サラダ油 適量

1. 1

   今回は「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使います。
2. 2

   【ミートソース】を作る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、<2>をしんなりするまで炒める。

4. 4

   合いびき肉を加え、色が変わるまで炒めたら、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」とコンソメスープの素を加える。

5. 5

   5分ほど煮詰め、汁けが少なくなってきたら、塩、こしょう、オイスターソースを加えて味を調える。

6. 6

   【グラタンを作る】じゃがいもは皮をむいて1cm厚さに切り、水にくぐらせて耐熱ボウルに入れる。

7. 7

   ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。

8. 8

   竹串がスッと通ったら熱いうちにつぶし、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。

9. 9

   耐熱皿に<8>を盛り、<5>をかけてピザ用チーズをのせる。

10. 10

    オーブントースターでこんがりと焼き目がつくまで焼き、お好みでパセリを散らす。

11. 11

    ミートソースをまとめて作るならこのレシピ！「野菜ジュースで絶品！作り置きミートソース」⇒
12. 12

    同じミートソースでのアレンジレシピも！「野菜ジュースで！簡単ミートソースパスタ」⇒
13. 13

    同じミートソースでのアレンジレシピも！「とろ〜り絶品！たっぷりなすのラザニア風」⇒

コツ・ポイントマッシュポテトはレンチン加熱するので簡単！しっかり柔らかくなったら、熱いうちにマッシュするのが、なめらかになるポイントです。少し食感が残るくらいにすると、アクセントが生まれ、よりおいしいですよ。