顆粒だし＋ごま油＋塩コショウでコクうまおかず。
このレシピの生い立ち
ピーマンとミンチで、しっかり味のお弁当のおかず。
材料
- ピーマン 5～6個
- 合い挽きミンチ 100～150グラム
- 顆粒だしの素 小さじ１
- ごま油(仕上げ用) ひとまわし
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
ピーマンとひき肉を炒める。
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2
火が通ったら、だし、ごま油、塩コショウで味をととのえる。
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3
完成。
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4
人参が入るとこんな感じです。
コツ・ポイント
はじめにピーマンとミンチを炒めるときは油はいりません。ミンチから出るので。
