冷蔵庫の残り物たちが手間なしで一品おかずに♪オイスターソースって本当に万能〜このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り物たちが美味しく変身☆手間要らずな一品おかずになりました。
- 卵 2個
- たまねぎ 1/4個
- トマト小 2個
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- オイスターソース 大さじ1
- 塩・こしょう 適量
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
玉ねぎは一口大に切る。にんにくとしょうがは適当な大きさにスライス。小さめがお勧めです。
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2
トマトは小さめのくし切りにし、卵は割りほぐしておきます。準備はこれで終わり！
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3
にんにくとしょうがをフライパンに入れ、ごま油をかける。香りが出るまで弱火で炒めたら、火を強めて玉ねぎ投入！
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4
玉ねぎを炒めて透き通ってきたら、トマト投入。ざっとまぜたらオイスターソースをまわしいれ、すぐに卵をまわしいれる。
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5
大きくかき回しながら、半熟状態で塩コショウして出来上がり！
コツ・ポイントあったかいうちに食べるのが何よりのポイント！冷めたらトマトが美味しくなくなってしまうので…
