ブラジルでは定番の食材で、カラダに良いらしいケールを美味しく！ツマミに最高だ！
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれたバジルソースを使って冷蔵庫の残り物で
材料
- ケール大 2枚
- ベーコン ハーフ 4枚
- プチトマト 4個
- バジルソース 大さじ2
- 塩 少々
- オリーブオイル 適量
- パルメザン 一振り
作り方
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1
オリーブオイルでベーコンを炒める
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2
プチトマト皮面を下にして投入
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3
刻んだケールをドーン。フタをして弱火で2分ほど我慢する。
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4
しんなりしたらフタをあけ、バジルソース投入
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5
塩コショウで味を整えて出来上がり
コツ・ポイント
今回はバジルソースにニンニクが入っていたのであえてから軽く炒めました。ニンニクが入っていない場合は、最初にベーコン炒める際にニンニクを入れるとより良いです。
