ケールのにんにくベーコン炒め

栄養満点ケールの簡単レシピ。油と相性の良いケールは熱を加えると色鮮やかになりクセも無くなります。子供にも喜ばれる一品！

1. カーリーケール 3枚
2. ベーコン(ブロック) 60ｇ（お好みの量で）
3. にんにくのみじん切り 1片
4. オリーブオイル 大１
5. 塩 小1/2
6. 黒こしょう 少々

1. 1

   ケールをよく洗い水気をきります。

2. 2

   ベーコンを切ります。豚肉やウィンナーでも代用できます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ香がたったらベーコンを入れ軽く炒める。

4. 4

   ケールの軸部分を先に入れ、軽く炒めたら、葉部分を入れ全体に絡めながら炒めます。

5. 5

   最後に塩コショウで味を調えたら完成。

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コツ・ポイントウィンナーや豚肉でも美味しいです。カーリーケールは生でも食べれるので炒めすぎない様に。