栄養がぎっしりつまったケールはベーコン＆ガーリックで美味しくいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
身体が喜び、かつ美味しく手軽なお料理を作りたくて考えました(^^)/お弁当のおかずにも◎
材料
- ケール １束
- ベーコン ４枚
- しめじ お好きなだけ
- にんにく ２片
- オリーブ油 大さじ1
- 塩、ブラックペッパー 適量
作り方
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1
ケールとベーコンは食べやすい大きさに切り、しめじは石付きを取ってほぐしておきます。にんにくは薄切りにします。
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2
フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを入れて、香りがしてきたらベーコンを入れて炒めます。
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3
ベーコンにほんのり焼き色がついたらしめじを入れます。軽く炒めたらケールを追加して、しんなりするまで炒めます。
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4
塩、ブラックペッパーで味を調えたら完成です♪
コツ・ポイント
少し強めのにんにくの風味がケールととても合います。お好きな方はおろしにんにくをプラスしてもgoodですよ(*^^*)
