パプリカやピーマンをなかなか食べないので、ナッツを入れたら食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
カシュナッツ和えはどの野菜とも合います
材料
- カシュナッツ 70g
- ケール １束
- パプリカ赤 １個
- パプリカ黄色 １個
- パプリカオレンジ １個
- キビ糖 大匙 1
- 醤油 大匙 1
作り方
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1
カシュナッツをフライパンで乾煎りします。
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2
ケールとパプリカを同じ大きさにカットします。
ピーマンでもよいです。 -
3
乾煎りしたカシュナッツのフライパンにオリーブオイルを入れ炒めます。
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4
③にケールとパプリカを入れ炒めます。火が通ったらキビ糖に醤油で味を入れ付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
じゃがいもやチキンを入れても美味しくできます。今回は急いてたのである野菜で作りました。
