チョコレートのクリームを作ってみたかったので作りました(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
クリスマス用にチョコ生クリームを作ってみたかったので作りました(*≧∀≦*)
材料
- 生クリーム ２箱 400cc
- ビターチョコ ２枚
作り方
-
1
最初に分量外の氷水を作っておきます。
-
2
ボールにチョコレートを砕いて入れます❗生クリームも大さじ6位入れて湯煎します❗
-
3
チョコレートが溶けて生クリームと合わさるとつやがでてきます！
-
4
湯煎からおろして少しずつ生クリームを入れ混ぜます！
-
5
混ざるとこんな感じになります‼️
-
6
大きめのボールに作った氷水の中に湯煎した生クリームをボールごと入れてホイップします！
-
7
初めのうちは中々固まりませんが、5分位すると徐々に固まりはじめるのでお好みの固さまでホイップして下さい‼️
-
8
今回作ったチョコレートケーキです(〃⌒ー⌒〃)ゞ
コツ・ポイント
普通の生クリームより若干柔らかいかもしれません(^_^;)砂糖を入れなくても充分甘さがありますよ！
