ケーキに欠かせない美味しい生クリーム！
是非クリスマスケーキのデコレーションに☆
このレシピの生い立ち
ケーキ作りが好きで生クリームをいかに安く美味しくできるか研究しました
材料
- 十勝生クリーム 1パック
- 安い生クリーム 1パック
- 砂糖 30g
- ブランデー 大さじ1
- 練乳 大さじ1
作り方
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1
広口のフライパンに水と保冷剤を入れてキンキンに冷やす。氷よりぬるくなりにくいです。
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2
生クリーム2パック分をボウルにあけ、砂糖を加えて 1 の上でハンドミキサーで緩めに泡たてる
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3
2 にブランデーと練乳を少しずつ入れてまた泡だてる
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4
味見をしてみて少し甘いかな？と思うくらいで絞れるくらいまで泡だてたら完成
コツ・ポイント
甘さ控えめにするには砂糖を減らしてください。お好みでブランデーと練乳は加減してください。
