ケンタッキーのビスケット風

どうしても食べたくてためしに作ってみたら美味しかった!(・∀・)オイル少なめで1つ180kcal程度です!もう買わない!
このレシピの生い立ち
どうしても夜中に食べたくなったので作りました~

材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 強力粉 120g
  3. バター(マーガリン可) 30g
  4. ベーキングパウダー 大1
  5. 1つまみ程度
  6. 牛乳 120ml
  7. (仕上げの牛乳) 適量

作り方

  1. 1

    バターと牛乳以外の物をボールに入れて泡だて器でぐるぐる混ぜ合わせる

  2. 2

    バターを細かく切って1に入れバターと粉を混ぜ合わせる(ボロボロになる感じです)

  3. 3

    牛乳を2回か3回にわけて加えてひとまとめにする(混ぜ過ぎ注意!粉っぽくてOKです)

  4. 4

    オーブンを210度に余熱スタート

  5. 5

    ラップをしいた上に3をのせてそのうえからまた同じ大きさのラップをかぶせて2cm程度にのばす

  6. 6

    上のラップのみはずし4つに折りこみはずしたラップをしてまた伸ばす(2回か3回繰り返す)

  7. 7

    2cmの薄さにしたものをラップで型抜きして並べて上に仕上げの牛乳を塗る

  8. 8

    オーブンで15分ほど焼き色がつくまで焼く

  9. 9

    H24/10/13つくれぽ10人になり話題のレシピに載りました!みなさんありがとうございます!!!

    • ケンタッキーのビスケット風作り方9写真

コツ・ポイント

あまりこねすぎると真ん中の割れができにくくなります。ふくらみにくくなる感じ?粉っぽいなぁ~とか混ざったかなぁ~ぐらいがいいですよ(・∀・)ジャムやメープルなどいろいろつけて召し上がれ~♪

Tags:

バター(マーガリン可) / ベーキングパウダー / / 強力粉 / 牛乳 / 薄力粉 / (仕上げの牛乳)

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