「きのう何食べた？」のケンジのレシピ
材料
- サッポロ一番みそラーメン 1袋
- 白菜 1〜2枚
- もやし 1/2袋
- にんじん 適量
- 長ネギ 適量
- わかめ 適量
- 豚バラ肉（薄切り） 100g
- 卵 1個
- サラダ油 適量
- バター がっつり
- おろしにんにくチューブ 少々
- みそ（家にある分で） 少々
- みりん 少々
- 鶏がらスープの素 少々
- こしょう 少々
作り方
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1
白菜はざく切り、にんじんは薄い短冊切り、長ネギは薄いななめ切り、わかめは（塩を洗って）水で戻しておく
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2
〈半熟たまご〉
お茶碗に水を少し入れ、卵を割り入れ、箸で黄身をつつく
ふんわりラップして、レンジで
40秒（600w） -
3
水で戻したわかめをざく切り、
豚バラ肉を3〜4cm幅に切る
もやしは洗ってザルにあげておく -
4
鍋にサラダ油を入れて、まず豚バラ肉を炒め、火が通ったら、にんじん、白菜の順に入れて炒め、バターをがつっと投入する
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5
おろしにんにく、みそ、みりん、鶏がらスープの素を加え、きっちり500ccの水を入れる
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6
（ここでどんぶりに、
スープの粉を入れておく） -
7
沸騰したら、麺を入れてまず2分
（ここからは何があっても
ノンストップ！） -
8
2分経ったら、もやし、わかめ、長ネギを入れてあと1分！
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9
1分経ったら火を止め、どんぶりに汁から先に入れて、スープを均一に溶かし、そこに麺と具材を入れ、半熟卵をのせる
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10
仕上げにこしょうを
ひとふりして完成！！
コツ・ポイント
「きのう何食べた？」のケンジのレシピ通りにきっちり時間を測って作ったら、美味しく出来ました☆
