スイカは中心が甘いそうですが、今回は切り方にこだわり、4種類の楽しい方法でやってみました。アメリカン風切り方は斬新だね。
このレシピの生い立ち
南国マレーシアは、スイカはいつも身近な存在。甘みが足りないのが残念。いつもあるスイカを美味しく、楽しく食べたいと願って・・・・。
下のブログは参考までにいろいろ書いてます。
http://blog.goo.ne.jp/mamirei007
材料
- スイカ 1個
作り方
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1
スイカを半分にカット。
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2
1つ目・・まな板に、半分を下にして、縦に均等に下までしっかりと切る。
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3
向きを90度変え、さっきと直角に切る。写真はあえて隙間を作っています。
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4
アメリカンスタイルと言うらしい。スティック状に引き抜き、楽しさがある。
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5
2つ目・・スイカは4分の1にする。
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6
写真の様に、最初、斜めに包丁を入れる。
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7
次に、同じ大きさをイメージして、逆方向から切る。
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8
同じように斜めに切る。
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9
最後も同じようにイメージして切る。
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このように、等分になる。この場合は5等分。多少違っても愛嬌で。ある意味、目の錯覚も役立つ。
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でしょ。大体同じく出来た。
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3つ目の切り方・・4分の1を半分に切る。
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分かりやすい様に赤い部分を見せてますが、切る時は、皮を自分に向けて切る。4分の1を縦に均等に切る。
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4つ目の切り方・・子供も喜ぶアイスキャンデー風の切り方。手に持つところを作るだけ。
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クリスマスツリーの様な形で盛り付け。２～３種類の切り方を組み合わせても楽しいはず。
コツ・ポイント
4つも書いたので、写真が多くなりましたが、コツなんてありまシェン。1つ目と4つ目は、持つところがある為、手に、口に、ベタベタならないところが、嬉しいところですね。
