夏におすすめのパスタです
材料
- トマト 2個
- ルッコラ 一袋
- モッツァレラ 一袋
- 塩 適量
- バルサミコ 1/2カップ
- オリーブ油 大さじ6
- ブラックペッパー 少々
- ニンニク 2片
- パスタ 500g
- 茹でる用塩 大きさ1
- 水 鍋たっぷり
作り方
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1
トマトはかわをむいて、一口大に切り少々の塩をふって15分置きます
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2
パスタを茹でる
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3
たっぷりのオリーブ油ニンニクを炒め冷めたらバルサミコ酢を入れパスタを加えます
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4
食べる直前にモッツァレラ、ルッコラ、トマトを混ぜ合わせる
コツ・ポイント
パスタを茹でる時は普通より1分ぐらい長めに茹でること！
