チャーハン的なｗ
このレシピの生い立ち
子供の頃を思い出す味だな～ｗ
材料
- 白飯 茶碗３杯分
- ピーマン（みじん切り） １／２個
- 玉葱（みじん切り） １／４個
- ベーコンスライス（細かくカット） ４枚分
- たまご ２個
- マヨネーズ 大さじ３
- ケチャップ お好きなだけ
- 塩コショウ 少々
- ガーリックパウダー 少々
作り方
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1
フライパン強火で白飯炒める。３分ぐらいしたらベーコン、Pマン、玉葱INして混ぜ炒める。
塩コショウIN。 -
2
火を止めてケチャ＆ガーリックパウダーIN。混ぜ済んだら再び着火して強火で炒める。焦げないように弱火も使い分ける。
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3
皿に盛る。卵をボールに割ってマヨINして混ぜる。弱火で焼いて箸でゴチャゴチャにし、固まる前に消化。
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4
先に盛ったケチャメシにトロトロ卵を素早くON。完成。
コツ・ポイント
卵焼く工程では、とにかく早めに消化ｗ余熱でスクランブルになってしまいます。。。
