ケチャップ焼きそば

いつもの焼きそばとはちょっと違う味もいいもんですよ♪このレシピの生い立ちいつもはソース、醤油、塩の焼きそばのため、いつもと違う味で食べてみたくなりました。

1. 焼きそばの麺 １袋
2. ウィンナー ２本
3. 玉ネギ 1/4個
4. 人参 1/4本
5. ケチャップ 大さじ３
6. あらびき黒胡椒 適量
7. 粉チーズ お好みで少々
8. オリーブ油 大さじ２
9. 乾燥パセリ 少々

1. 1

   ウィンナー、玉ネギ、人参は食べやすい大きさに切る。フライパンに分量外の油を敷いて、ウィンナー、玉ネギ、人参を炒め、皿にあげておく。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を敷いて、軽くほぐした焼きそばの麺を炒める。１で炒めて皿にあげておいた具材を入れ、麺と絡める。

3. 3

   麺と具材が絡まったら、ケチャップ、黒胡椒、粉チーズを加えて、全体を混ぜ合わせる。皿に盛り付け、乾燥パセリを振り掛ける。

コツ・ポイント具材は好みの野菜を使ってください。ウィンナー以外にもベーコンでも美味しいかと思います。少し面倒ですが、具材を別で炒めておいたほうが美味しいです。粉チーズは調味の時に入れても、皿に盛り付けてから振りかけても美味しいかと思います。