酢の代わりにグレープフルーツで味付けします
材料
- グレープフルーツ １ １/２個
- ズッキーニ １本
- アスパラガス １束
- 胡瓜 １本
- プチトマト 5～７個
- 人参 1/2本
- チキンハム 1/2枚
- ☆オリーブオイル 大3+1
- ☆塩 小1
- ☆胡椒 少々
作り方
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1
グレープフルーツを白いところが残らないように厚めに剥く。
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2
グレープフルーツの皮のと並行に包丁を入れ実だけにする。
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3
ズッキーニ（8ｍｍ位の輪切り）人参（8ｍｍ位の半月切り）アスパラガス（5ｃｍ位の斜め切り）にする。
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4
3を耐熱皿または、加熱できる密閉容器に入れオリーブオイルを大さじ1をまぶし2分（加熱できるまで）電子レンジにかける。
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5
プチトマトは半分・胡瓜は8ｍｍの輪切り・チキンハム（レシピID : 18720467）は1ｃｍ位の角切りにする。
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6
を取った2と4と5をボールに入れ☆の調味料で味を確認しながらあえる。
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7
チキンハム（レシピID : 18720467
コツ・ポイント
チキンハムは、スーパー等で購入できるサラダチキンに変更しても良いでしょう。
ブロッコリー・コーン・等の季節の野菜を使うと季節感が出来ステキに仕上がります。
ブロッコリー・コーン・等の季節の野菜を使うと季節感が出来ステキに仕上がります。
