ヨーグルトのゼリーにグレープフルーツを入れてサッパリしたおデザにしました♪
牛乳の代わりに豆乳を入れてちょいとヘルシー。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツが余ったので・・・中途半端に時間があって何か作りたくなっちゃった。
材料
- グレープフルーツ 1/2個
- ヨーグルト 150G
- 豆乳 80ml
- 蜂蜜 大さじ１
- ゼラチン ５ｇ
- ジャム お好みで
作り方
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1
グレープフルーツを半分に切り、中身をスプーンで出す。ジューシーな果汁もとっておいてね。
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2
ゼラチンを大さじ１の水（分量外）でふやかしておく。
そこに豆乳を入れてレンジで３０秒程度チンしてよーく混ぜる。 -
3
②にはちみつとヨーグルト、①の果汁と果肉を入れ、更に混ぜる。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
果汁は大さじ１～２程度になる計算です。甘さ控えめなので、お好みでジャムや砂糖で調節して下さい。
