黄人参と金時人参をたくさん頂いたので。
マリネサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
ビタミンをしっかり含む食材なので
柑橘類のものと混ぜ合わせて美味しく
摂取しましょう。
材料
- 人参 1本
- グレープフルーツ 1個
- マリネ液
- オリーブオイル 一回し
- 塩胡椒 適量
- 白ワインビネガー 大さじ1
- 蜂蜜 大さじ2
作り方
-
1
人参をスライサーで細かくスライスする。
グレープフルーツの果肉を
取る。 -
2
ボールにスライスした人参とグレープフルーツを入れて
マリネ液Aを入れて、混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
人参は包丁で切るより
スライサーで細くスライスするほうが
マリネ液に入れた時にしっかり味が染み込みます。
スライサーで細くスライスするほうが
マリネ液に入れた時にしっかり味が染み込みます。
